Pueblo Viejo · Comanda Digital 2.8

- Cocina: corregida la estructura HTML de pedidos completados.
- Listos/completados vuelve a mostrar número de pedido y nombre del cliente.
- Botón "Ver" abre manualmente cualquier pedido completado en vista ampliada.
- Se mantiene detalle desplegable y acción de devolver a preparación.
- Nuevo botón "Comandos" en la barra superior con ayuda completa de voz.
- Retirado el texto permanente de ejemplos de voz del encabezado.
- Icono SVG real para Pantalla completa y para Comandos.
- Voz con palabra de activación: ignora conversaciones normales hasta detectar "Pueblo Viejo".
- Puede decirse "Pueblo Viejo" y luego el comando dentro de 7 segundos, o frase completa de una vez.
- Con un pedido ampliado abierto, "cerrar" sigue funcionando como comando directo.
- No se muestran transcripciones ni respuestas ante conversación ambiente ignorada.
- Se mantiene polling automático de cocina, ventas, alertas, modo móvil y resto del sistema 2.7.
